אגן הים התיכון
המטבח הים תיכוני מגוון מאין כמותו בהיותו מושפע ממסורות בישול אירופאיות, צפון אפריקאיות ומזרח תיכוניות. המטבח מבוסס על ירקות, דגים, חלב, גבינות וסוגים רבים של צמחי תבלין. סדנה זאת, כולה חגיגת טעמים וריחות מהמטבח הים תיכוני, ובה נלמד ונטעם מהמאכלים הנבחרים שלו.
הקורס בנוי על עבודה פעילה ומעשית, כאשר המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם.
