קורס בישול INTRO
לימודי הבישול במכללת Be chef כוללים את כל שלבי העבודה, החל מהכרת חומרי הגלם,
הבנת תהליכי העבודה ועד המוצרים המוגמרים. הקורס שם דגש על חשיבה יצירתית ורגישות
להיבטים אסתטיים תוך לימוד והקניית יכולות ומיומנויות חדשניות ומקצועיות.
הלימודים בקורס שמים את הדגש על הבנה עמוקה של התלמיד את היסודות של מקצוע הבישול.
התלמידים לומדים להכיר לעומק את התכונות הייחודיות של כל אחד ואחד מחומרי הגלם.
הקורס כולל שיעורים מעשיים של עבודה במטבח, שנועדו לאפשר לתלמידים תרגול
בנוכחות שף ובסביבת עבודה המדמה מטבח יצרני.
